Voor het eerst bundelen bijna alle grote supermarkten hun krachten om alle aardappels aan de man te brengen. Nederlandse boeren oogstten in 2025 flink wat gewassen. Het zijn er zoveel dat veel boeren nu met overschotten kampen. De overschotten zijn het gevolg van een samenloop van omstandigheden. De eerste is een goed groeiseizoen, dus een grotere oogst. En niet alles kan op tijd verwerkt worden, dus er blijft veel liggen. Daarnaast zijn supermarkten streng. Producten die er niet perfect uitzien worden afgekeurd; een pompoen met een deukje of een kromme komkommer bijvoorbeeld. En Nederland is niet alleen; ook in andere landen is er te veel aanbod. Daardoor wordt export lastig. Na de oogst in augustus, september of oktober gaan de gewassen de bewaarschuur in. Daar kunnen ze niet eindeloos blijven. Aardappels lopen uit, uien worden zacht en slap, wortels krijgen schimmels, kortom: ze moeten worden gegeten. Bovendien moet de schuur leeggeruimd worden voor de nieuwe oogst. Vooral boeren zonder contract vinden moeilijk kopers, legt ZLTO-woordvoerder Erik Martens uit. Bij overschot willen de kopers vooral hun contracttelers bedienen. Hoeveel verlies telers precies lijden, is moeilijk te zeggen, zegt Martens. Veel telers hebben contracten met retailers en horecabedrijven en zijn daarmee verzekerd van een vaste prijs. Maar een deel werkt met dagprijzen en die zijn kwetsbaar voor schommelingen. (NU)