De zaak leidde tot jarenlange juridische procedures. Mattia werd in 2017 ernstig ziek, nadat hij als kleuter een stukje rauwmelkse kaas had gegeten. De kaas bleek besmet met de bacterie E. coli, die vermoedelijk via mest in de productieketen was terechtgekomen. "Onze Mattia is niet meer bij ons, en namens hem wil ik iedereen bedanken die eraan heeft bijgedragen om zijn lijden draaglijker te maken", zegt zijn vader volgens de Italiaanse krant Il T Quotidiano.

Na zijn opname in het ziekenhuis van Trento raakte de jongen in een vegetatieve toestand, waarin hij negen jaar verbleef. Hij had dagelijks zware epileptische aanvallen en onderging intensieve behandelingen, waarbij hij 47 medicijnen per dag kreeg toegediend.

De zaak kreeg veel aandacht in Italië en leidde tot een langdurige rechtszaak tegen het zuivelbedrijf. Het Italiaanse hof van cassatie, de hoogste rechter van het land, oordeelde uiteindelijk dat er een direct verband bestond tussen de besmette kaas en de toestand van Mattia. Twee managers van het bedrijf werden veroordeeld vanwege nalatigheid. Naast de juridische strijd zette Mattia's vader zich in om bewustzijn van de risico's van ongepasteuriseerde melkproducten te creëren, met name voor kinderen. Hij richtte een consumentenorganisatie op en ondersteunde initiatieven voor strengere etikettering van rauwmelkse producten. Ook werkte hij mee aan een publicatie waarin documentatie en bewijsmateriaal over de zaak werden verzameld. (Nu)