Olijfolie is de afgelopen jaren steeds duurder geworden, maar nu de oogsten in Spanje weer groter worden, dreigt de prijs juist flink te dalen. Spanje is de grootste producent van olijfolie ter wereld. De oogst valt dit seizoen naar verwachting een stuk groter uit dan vorig jaar. Daardoor komt er veel olie op de markt, terwijl er ook nog voorraden van eerdere oogsten zijn. Dat drukt de prijzen. Spaanse olijfboeren krijgen inmiddels iets meer dan 3 euro per kilo extra vierge olijfolie. Een jaar geleden was dat nog ongeveer 4 euro. Eerder liep de prijs zelfs op tot rond de 5 euro. Producenten zeggen dat de huidige opbrengst nauwelijks genoeg is om de kosten te dekken. Daarom moeten Spaanse olijfoliemakers zo'n 188.000 ton olijfolie opslaan, tot uiterlijk eind september volgend jaar. Dat heeft het Spaanse ministerie van Landbouw vrijdag bekendgemaakt. De ingreep is opvallend, omdat consumenten de afgelopen jaren juist gewend waren geraakt aan de steeds duurdere olijfolie. Door droogte en tegenvallende oogsten in belangrijke productielanden, vooral Spanje, schoten de prijzen omhoog. Ook in Nederlandse supermarkten werden flessen daardoor een stuk duurder. (NU)