Met name suiker is de afgelopen tijd minder duur geworden. Als de daling langer aanhoudt, kan dat gunstig uitpakken voor de prijzen in de supermarkt. De cijfers zijn afkomstig van landbouw- en voedselorganisatie FAO, een onderdeel van de Verenigde Naties. De organisatie houdt een maandelijkse index bij van handelsprijzen voor vlees, zuivel, suiker, granen en plantaardige oliën.

De prijzen zijn vooral gedaald door hogere voorraden. Zo is er veel suiker geproduceerd, waardoor het goedkoper is dan het in bijna vijf jaar tijd is geweest. Met name in 2023 was suiker zeer prijzig, wat te merken was aan de prijzen voor koekjes en snoepgoed. Vlees, granen en zuivel zijn de laatste tijd ook goedkoper geworden.

De dalingen zorgen ervoor dat de index zo'n 20 procent lager staat dan op de piek van het voorjaar van 2022. Dat kwam toen onder meer door de Russische aanval op Oekraïne, een belangrijke leverancier van granen. Ook zonnebloemolie was destijds erg duur.

Of de lagere handelsprijzen al snel zorgen voor goedkopere boodschappen is even afwachten. Vaak hebben supermarkten met hun leveranciers langlopende contracten waarin prijzen vastliggen. Daarnaast zijn de boodschappenprijzen ook afhankelijk van andere factoren, zoals kosten voor personeel en energie. (Nu)