Deze giftige stof wordt aangemaakt door bepaalde bacteriën en kan hevig braken en diarree veroorzaken. Voedingsbedrijven Danone, Nestlé en Lactalis hebben onlangs babyvoeding uit de winkels teruggeroepen vanwege de mogelijke aanwezigheid van cereulide. In tientallen landen zijn er terugroepacties geweest vanwege mogelijke aanwezigheid van deze stof in babyvoeding.

De Europese Commissie vroeg EFSA om met spoed een wetenschappelijk advies uit te brengen. De drempel die EFSA heeft vastgesteld, is ongeveer de helft van de veiligheidslimiet die in veel Europese landen geldt. Frankrijk verlaagde zaterdag de toegestane drempel al. De autoriteiten onderzoeken daar het overlijden van twee baby's die de giftige stof mogelijk binnenkregen. Volgens de Franse overheid leidt een lagere drempel mogelijk tot meer terugroepacties. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft zes meldingen gekregen over baby's die ziek werden na het drinken van de inmiddels teruggeroepen voeding. (Nu)