voedingsmiddelen gesloten wegens ernstige onhygiënische situaties en het niet naleven van de geldende wet- en regelgeving.

De reguliere inspecties werden uitgevoerd met als doel de naleving van de voorschriften te waarborgen en de volksgezondheid te beschermen. Daarbij zijn bij zowel restaurants als worstverkopers ernstige tekortkomingen vastgesteld op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. De geconstateerde situaties voldeden niet aan de minimale gezondheids- en hygiëne-eisen. Daarnaast bleek dat verschillende ondernemers niet in het bezit waren van een geldige vergunning, of niet in staat waren deze te overleggen tijdens de controle. Op basis van deze bevindingen is, in opdracht van districtscommissaris van Wanica Centrum, Ravi Bhattoe, overgegaan tot de onmiddellijke sluiting van de betrokken ondernemingen.

Volgens de autoriteiten heeft de volksgezondheid de hoogste prioriteit binnen het bestuursressort. Voedingsmiddelen dienen op een veilige, hygiënische en verantwoorde wijze te worden bereid, verwerkt en verkocht om risico’s voor consumenten te voorkomen. Naast handhaving wordt ook ingezet op begeleiding en ondersteuning van ondernemers. Personen die tekortkomingen vertonen, worden gewezen op de geldende voorschriften en waar nodig begeleid om hun bedrijfsvoering in overeenstemming te brengen met de wet- en regelgeving. Indien noodzakelijk worden ook andere bevoegde instanties ingeschakeld. De controlewerkzaamheden zullen in de komende periode verder worden aangescherpt. Daarbij zal niet alleen worden toegezien op hygiëne en veiligheidsvoorschriften, maar ook op de naleving van vergunningsvoorwaarden, prijsvoorschriften en correcte prijsaanduiding. Overtredingen zullen, conform de wettelijke bepalingen, leiden tot passende maatregelen.

Districtscommissaris Bhattoe spreekt zijn waardering uit voor de inzet en professionele uitvoering van de controlewerkzaamheden door de ressortleider, bestuursambtenaren en medewerkers van de afdeling Medische Gezondheidsdienst (MGD). Tegelijkertijd benadrukt hij dat ondernemers hun verantwoordelijkheid moeten nemen door de geldende wet- en regelgeving strikt na te leven, zodat een veilige en gezonde leefomgeving voor de gemeenschap kan worden gewaarborgd.